เห็ดหยองเจ

วิธีทำ

1. ฉีกเห็ดนางฟ้าออกเป็นเส้น

2. ผสมซอสสำหรับคลุกเห็ด ได้แก่ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย งาขาว ผสมให้เข้ากัน

3. นำเห็ดนางฟ้าที่ฉีกเป็นเส้นใส่หม้อทอดรอบไร้น้ำมัน ตั้งอุณหภูมิ 200 องศา 12 นาที

4. นำซอสที่ผสมแล้วราดบนเห็ดที่อบแล้ว จากนั้นคลุกให้เข้ากัน

5. นำเห็ดที่คลุกแล้วไปอบต่อ ที่อุณหภูมิ 200 องศา 3 นาที

6. นำใส่ภาชนะ พร้อมเสรืฟ