สปาเก็ตตี้ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

วิธีทำ

STEP 1 : ลวกเส้น ตั้งน้ำให้เดือดจากนั้นนำเส้นสปาเกตตีลงลวก ประมาณ 6 นาที ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ จากนั้นใส่น้ำมันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เส้นจับตัวเป็นก้อนนำไข่แดงเค็ม ผสมกับน้ำเปล่า ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำพริกเผาจากนั้นนำส่วนผสมทุกอย่างบดผสมให้เข้ากันดี นำเส้นสปาเกตตีตักขึ้นสะเด็ดน้ำ บดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี

STEP 2 : ผสมไข่เค็ม ตั้งกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อยให้ร้อน จากนั้นนำกระเทียม หอมหัวใหญ่ลงผัดให้สุก

จากนั้นตามด้วยไข่แดงเค็มที่ผสมไว้ลงกระทะ ตามด้วย ปลาหมึก เส้นสปาเกตตี้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำกระเทียมลงผัดให้สุก หรือผัดให้พอหอม นำไข่แดงเค็มที่บดไว้มาผัดพร้อมกับปลาหมึก

STEP 3 : ผัดเส้นสปาเกตตี้ ปรุงรสเพิ่มด้วยซอสพริกศรีราชา ตราเมดบายต๊อด เพื่อรสชาติที่เข้มข้นจัดจ้านถึงใจ เมื่อส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ใส่ขึ้นฉ่าย และพริกแดงเพื่อสีสันที่สวยงาม จัดจานเสิร์ฟขึ้นโต๊ะได้เลยอ่านต่อได้ที่ https://www.wongnai.com/