ข้าวผัดธัญพืชกับสเต็กปลาแซลมอน

วิธีทำ

1. ล้างปลาแซลมอนให้สะอาด ซับด้วยกระดาษทิชชู่ให้แห้ง โรยเกลือป่นและพริกไทยดำป่นทั่วทั้งสองด้าน

2. ใส่น้ำมันพอเคลือบกระทะ นำขึ้นตั้งไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ผัดกระเทียมพอหอม ใส่ถั่วลันเตา แครอท ถั่วแดง แปะก๊วย และลูกเดือยต้มสุก ตามด้วยใส่ข้าวสวย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล คนอร์ผงรสไก่ และพริกไทย

4. เร่งเป็นไฟแรง ใส่ต้นหอม ผัดพอสุก ปิดไฟ ตักใส่จาน

5. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพอเคลือบกระทะ พอน้ำมันร้อน นำปลาแซลมอนลงย่างนาบกระทะให้สุกทั้งสองด้าน ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวผัดธัญพืช