กุ้งโสร่ง

วิธีทำ

1. นำเส้นหมี่ซั่วไปแช่ในน้ำให้เส้นอ่อนตัว

2. ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้เข้ากัน

3. นำสามเกลอที่โขลกเสร็จแล้วไปหมักกุ้ง ปรุงรสด้วยเกลือ หมักทิ้งไว้ 5 นาที

4. นำเส้นมาพันรอบตัวกุ้ง แล้วนำไปใส่ลงในหม้อทอดกรอบไร้น้ำมัน

5. ตั้งอุณหภูมิ 180 องศา 10 นาที เสร็จแล้วพลิกกุ้ง แล้วอบต่ออีก 5 นาที

6. จัดเรียงใส่ภาชนะให้สวยงาม พร้อมเสริฟ